Blog

2M SMOKEHOUSE

_{2731 S WW White Rd, San Antonio, TX 78222.}

2M Smokehouse es un restaurante moderno que sirve platillos tradicionales de barbacoa con una mezcla perfecta de sabores mexicanos. Sus platillos estrella, como el Brisket o su icónica Serrano Sausage, son imperdibles si estás en San Antonio. Al ser el lugar predilecto tanto para turistas como locales, es recomendable considerar que puede haber fila y que el tiempo de espera podría ser un poco largo; aun con eso, su sabor hace que toda la espera valga la pena.

Abierto de jueves a domingo de 11:00 a. m. a 4:00 p. m.

_{Tiene una calificación de 4.4 estrellas en Google Maps.}

Reese Bros Barbecue

_{906 Hoefgen Ave, San Antonio, TX 78210.}

Ofrecen una barbacoa tradicional del centro de Texas con influencias y sabores del sur de Texas y mexicanos, utilizando leña de roble (Post Oak). Su menú incluye brisket de primera calidad, costillas de cerdo, pechuga de pavo, carnitas, etc. Sirven guarniciones clásicas con un toque distintivo, como frijoles okra. Ha recibido reconocimiento nacional como uno de los mejores restaurantes nuevos en Estados Unidos. Es un lugar popular tanto para locales como para turistas.

Abren de jueves a domingo desde las 11:00 a. m. hasta que se agotan.

_{Tiene una calificación de 4.8 estrellas en Google Maps.}

The Big Bib BBQ

_{104 Lanark Dr, San Antonio, TX 78218,}

Considerado el lugar número uno de barbacoa en San Antonio en 2024, es famoso por su brisket fresco y jugoso, sus costillas, su pollo y sus deliciosas guarniciones. Además de sus exquisitos platillos, es el sitio perfecto para disfrutar de un buen rato con familia o amigos, ya que ofrecen música de jazz en vivo. Cocinan con los productos más frescos, por lo que sus platillos podrían agotarse; se recomienda llegar temprano para vivir la experiencia completa.

Abren de martes a sábado de 11 a. m a 7 p. m y el domingo de 12 p. m a 5 p. m

_{Tiene una calificación de 4.3 estrellas en Google Maps.}

Pinkerton’s Barbecue

_{107 W Houston St, San Antonio, TX 78205}

Conocido actualmente como uno de los mejores lugares de barbacoa de la ciudad por su sazón única y especial. Su costilla de res suele agotarse antes del mediodía por ser el plato estrella, por lo que es recomendable considerar que seguramente habrá filas un poco largas, dependiendo del día de la semana.

La Guía MICHELIN recomienda este restaurante por su costilla de res y sus rebanadas de falda de res.

Abren de martes a domingo de 11 a. m a 9 p. m y de jueves a sábado de 11 a. m a 10 p. m

_{Tiene una calificación de 4.5 estrellas en Google Maps.}

Smoke Ring King BBQ

_{427 Lombrano St., San Antonio, TX 78207}

Son conocidos por servir platos de barbacoa con un toque distintivo, ofreciendo tanto carnes ahumadas clásicas como opciones únicas. Un plato popular es su hamburguesa Brisket Smash, disponible en versiones de 1/4 lb y 1/2 lb. Ofrecen platos únicos como arroz frito con brisket. Su menú también incluye una variedad de carnes ahumadas, como brisket y costillas, junto con guarniciones sureñas.

Abren de martes a sábado de 12 p. m a 9 p. m

_{Tiene una calificación de 4.7 estrellas en Uber.}

BUSSIN’ Q

_{El Camino Food Truck Park, 1009 Avenue B, San Antonio, TX 78215}

Son particularmente famosos por sus burritos enormes y llenos de sabor con carnes ahumadas como el Dinoritto (costilla de res de dinosaurio, macarrones con queso, queso, salsa de barbacoa en una tortilla grande). Ofrecen platos clásicos de barbacoa, como brisket de res de primera calidad servida por media libra y en sándwiches, queso a la parrilla, nachos y burritos.

BUSSIN’ Q parece ser un lugar para visitar si estás buscando una experiencia de barbacoa con un toque creativo y sustancial.

Abren de lunes a jueves de 5 p. m a 11 p. m, sábado de 12 p. a a 2 a. m y domingo de 12 p. m a 11 p. m

_{Tiene una calificación de 3.5 estrellas en Google Maps.}

BUSSIN’ Q

_{El Camino Food Truck Park, 1009 Avenue B, San Antonio, TX 78215}

Son particularmente famosos por sus burritos enormes y llenos de sabor con carnes ahumadas como el Dinoritto (costilla de res de dinosaurio, macarrones con queso, queso, salsa de barbacoa en una tortilla grande). Ofrecen platos clásicos de barbacoa, como brisket de res de primera calidad servida por media libra y en sándwiches, queso a la parrilla, nachos y burritos.

BUSSIN’ Q parece ser un lugar para visitar si estás buscando una experiencia de barbacoa con un toque creativo y sustancial.

Abren de lunes a jueves de 5 p. m a 11 p. m, sábado de 12 p. a a 2 a. m y domingo de 12 p. m a 11 p. m

_{Tiene una calificación de 3.5 estrellas en Google Maps.}

Castroville BBQ Co.

_{1303 Lorenzo Street, Castroville, TX 78009}

Se especializan en barbacoa tradicional al estilo del centro de Texas.

Castroville BBQ Co. es la continuación del popular Blu Lacy Smokehouse, que trae la calidad y los sabores de 2M Smokehouse a Castroville con una identidad renovada. Es un lugar ideal para disfrutar de la auténtica barbacoa texana a un corto trayecto en coche de San Antonio.

Abren de martes a sábado de 11 a.m a 8 p.m y domingo de 11 a. m a 7 p. m

_{Tiene una calificación de 4.5 estrellas en Google Maps.}